アレンジレシピARRANGERECIPE
煮豆の水ようかん 金時豆 ･ 白花豆
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10分
袋のまま手でつぶせば簡単に煮豆餡になります
材料（3～4人分）INGREDIENTS
| 金時豆（白花豆） | 115g（110g） |
|---|---|
| 水 | 200cc |
| 粉寒天 | 2g |
| 砂糖 | 15g |
作り方RECIPE
- 1. 煮豆を袋のままつぶします。
- 2. 水に寒天・砂糖を入れ、煮溶かします。
- 3. つぶした煮豆を混ぜ合わせます。
- 4. 型に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 5. 出来上がり！ 写真は手前から「金時豆」「金時豆（裏ごし）」「白花豆（裏ごし）」
ワンポイントアドバイスADVICE
煮豆を裏ごしすると、なめらかな食感になります。
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